সাদা ছত্রাক, যার বৈজ্ঞানিক নাম Tremella fuciformis এবং সাধারণত সিলভার ইয়ার ফাঙ্গাস বা তুষার কানের ছত্রাক নামে পরিচিত, ছত্রাকের রাজ্য, Basidiomycota phylum, Tremellales ক্লাস, Tremellales order, Tremellaceae পরিবার এবং Tremella গণের অন্তর্গত। এটি একটি মূল্যবান জেলটিনাস ভোজ্য এবং ঔষধি ছত্রাক। এর ফলের শরীর অসংখ্য গুচ্ছ, পাপড়ির মতো লেমেলা দিয়ে গঠিত। সামগ্রিক চেহারা খাঁটি সাদা বা সামান্য হলুদ, স্বচ্ছ, একটি নরম এবং ইলাস্টিক টেক্সচার সহ। শুকিয়ে গেলে, এটি একটি শৃঙ্গাকার অবস্থায় সংকুচিত হয়ে শক্ত এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। রিহাইড্রেট করার জন্য জলে ভিজানোর পরে, এটি তার আসল নরম এবং জেলটিনাস অবস্থা ফিরে পেতে পারে, এর আয়তন শুকনো পণ্যের 10-15 গুণে প্রসারিত হয়। উচ্চ মানের সাদা ছত্রাক, রিহাইড্রেশনের পরে, পুরু এবং মাংসল ল্যামেলা এবং একটি স্ফটিক-স্বচ্ছ রঙ সহ একটি প্রস্ফুটিত চন্দ্রমল্লিকা বা হাইড্রেঞ্জার মতো, যা চোখের জন্য আনন্দদায়ক। কাঠের কানের ছত্রাক, উড ইয়ার মাশরুম কিনুন, স্বাস্থ্যকর রান্নার উপাদান এবং ফানফ্লেক্সের অনন্য উপকারিতা। আপনার থালা - বাসন উন্নত করার জন্য পারফেক্ট. এখনই অর্ডার করুন এবং আপনার রান্না বাড়ান!