শিতাকে মাশরুমের আকর্ষণ কেবল এর স্বাদেই নয়, এটি পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের একটি ভান্ডারও। এটি "ঔষধ এবং খাদ্য একই উৎপত্তি থেকে আসে" ধারণার একটি চমৎকার উদাহরণ। এটি শিতাকে মাশরুমের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী উপাদান। এটি শুধুমাত্র শিতাকে মাশরুমের অনন্য "মাংসযুক্ত স্বাদ" এর প্রধান উত্সগুলির মধ্যে একটি নয়, তবে আধুনিক ফার্মাকোলজিক্যাল গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যে এটি কোলেস্টেরল কমাতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। এটি শরীরে কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে, কোলেস্টেরলের নির্গমনকে উন্নীত করতে পারে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে দারুণ উপকারী। লেন্টিনান হল শিতাকে মাশরুমের অন্যতম জনপ্রিয় সক্রিয় উপাদান, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকানের জন্য পরিচিত। প্রচুর সংখ্যক গবেষণায় দেখা গেছে যে লেন্টিনানের শক্তিশালী ইমিউন-মডুলেটিং ফাংশন রয়েছে। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধক কোষ যেমন ম্যাক্রোফেজ, টি লিম্ফোসাইট এবং প্রাকৃতিক ঘাতক কোষগুলিকে সক্রিয় করতে পারে, অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদনকে উন্নীত করতে পারে এবং এর ফলে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং টিউমারগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের ক্ষমতা বাড়ায়৷ তাই, এটি প্রায়শই অক্জিলিয়ারী অ্যান্টি-ক্যান্সার চিকিৎসায় স্বাস্থ্য খাদ্য উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।উড ইয়ার ফাঙ্গাস,উড ইয়ার মাশরুম কিনুন,স্বাস্থ্যকর রান্নার উপাদান,উড ইয়ার ফাঙ্গাসের অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা অন্বেষণ করুন। আপনার থালা - বাসন উন্নত করার জন্য পারফেক্ট. এখনই অর্ডার করুন এবং আপনার রান্না বাড়ান!
Contact Now